Spaghetti carbonara z serkiem Philadelphia

Nowa seria na moim blogu - Crazy Matka Wariatka gotuje :P 

Przepis pochodzi z angielskiej gazetki Tesco i znalezc go tez mozna na stronie www.bbcgoodfood.com/Philadelphia 

Skladniki : 

• makaron spaghetti 
• serek Philadelphia Czosnek & Ziola
• 2 bialka, lekko ubite 
• starty parmezan 
• 1 lyzka stolowa oliwy z oliwek 
• wedzony bekon, obkrojony z tluszczu i pociety w kostke 
• 2 sredniej wielkosci starte cukinie 

Przygotowanie : 

1. Nalezy ugotowac makaron w osolonej wodzie do momentu, az bedzie al dente. 

2. Ubic serek Philadelphia, bialka i parmezan, az skladniki sie polacza. Ja zrobilam to trzepaczka, ale pewnie mikserem tez by sie dalo. 

3. Rozgrzac oliwe na patelni i usmazyc bekon, az sie zarumieni. Dodac do niego cukinie i smazyc 1-2 minuty, az bedzie mniej surowa. 

4. Kiedy makaron sie ugotuje, odsaczyc go i wrzucac po kilka nitek bezposrednio na patelnie z bekonem i cukinia. Wszystko razem wymieszac, zdjac z ognia i dodac kremowa mieszanke z serka, bialka i parmezanu. Znowu wymieszac. 

5. Podawac najlepiej odrazu po zrobieniu. Mozna dolozyc do naszej porcji lyzke serka dodatkowo. Ja udekorowalam makaron listkami swiezej bazylii. 

Smacznego ! 

P.S. Moi domownicy wola spaghetti bolognese, ale mi jednak carbonara bardziej przypada do gustu. A jak jest u Was ? :-)